METFPA / Echo de Ferrandi Paris & Dijon (France) 3e jours du renforcement des capacités des 33 enseignants

Des cours intensifs pour les Formateurs en « Arts Culinaires » (Cuisine et Pâtisserie-Boulangerie).

Les 33 enseignants des lycées hôteliers de l’ETFP en formation en « Arts Culinaires » (Cuisine et Pâtisserie-Boulangerie) sur le Campus Ferrandi de DIJON et « Métiers de l’Accueil » (Arts de la Table et Hébergement) sur le Campus Ferrandi de PARIS toujours à la tâche.

Après plus de quatre jours d’apprentissage, les formateurs du Ministère de l’Enseignement Technique, de la Formation Professionnelle et de l’Apprentissage, pour le sous-groupe « Arts Culinaires » – Cuisine et Pâtisserie-Boulangerie, multiplient les travaux pratiques sous la supervision des chefs et experts de Ferrandi.

Rappelons que les 33 formateurs sont issus de 4 (quatre) établissements de formation de l’Enseignement Technique et de la Formation Professionnelle, à savoir le Lycée Professionnel Hôtelier de la Riviera (LPH), le Centre Multisectoriel Mohamed VI, et du Lycée Professionnel de Yamoussoukro et de l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie (EBP) de Yamoussoukro. Les formateurs séjourneront sur les campus de Ferrandi Paris (14 formateurs) et Ferrandi Dijon (19 formateurs), du 8 au 29 janvier 2023.